Печень с творогом и сметаной

Простое в приготовлении, но очень нежное и вкусное домашнее печенье из творога и сметаны.

Пошаговый рецепт с фото

Домашнее печенье, конечно же, всегда намного вкуснее покупного, особенно, если это печенье приготовлено из самых свежих натуральных ингредиентов. Этот рецепт — отличный вариант простой домашней выпечки, которая в любое время порадует ваших близких замечательным вкусом и ароматом. Это творожное печенье готовится из самых простых ингредиентов: масла, муки, творога и сметаны. Идеально, если и масло, и творог, и сметана будут деревенскими, тогда печенье будет буквально таять во рту. Давайте приготовим!

Для приготовления печенья из творога и сметаны подготовьте необходимые продукты.

Ингредиенты для печенья из творога и сметаны

Смешайте вместе: творог, сметану, яйца, сахар и размягченное масло.

Соединить ингредиенты для теста

Затем всыпьте муку, ванилин, разрыхлитель и соду. Сочетание разрыхлителя и соды придаст готовому печенью более нежную тающую текстуру. Количество муки я всегда беру на глаз, но примерно это около 500 гр. муки высшего сорта. Начинайте с 350 гр., увеличивая количество по мере необходимости.

Всыпать муку и соду

В итоге у вас должно получиться нежное, но при этом не липнущее к рукам мягкое тесто. Уберите его в холодильник минут на 30, а в это время разогрейте духовку до 200 градусов.

Замесить тесто

Охлажденное тесто раскатайте в лепешку толщиной 0,5-0,7 см и вырежьте печенье любой желаемой формы, я сделала круглым.

Вырезать из теста фигурки

Выпекайте печенье из творога и сметаны в разогретой духовке на решетке или противне, выстланными пекарской бумагой. Печенья при желании можно смазать желтком, я обычно обхожусь без этого, просто в процессе переворачиваю печенья один раз для получения равномерного цвета.

Положить заготовки на пергамент

Каждая порция печенья готовится примерно 12 минут.

Рецепт печенья из творога и сметаны

Готовое печенье остудите и подавайте с чаем или молоком.

Фото печенья из творога и сметаны



Source: www.iamcook.ru


Мы в соц.сетях:


Добавить комментарий